Sund tærtebund

– eller måske snarere: mindre usund tærtebund.

Denne tærtebund laves med rapsolie i stedet for smør. Og hvor der ofte bruge 125-150 gr. smør, bruges der ca. ⅓ så meget olie. 

Mængdemæssigt passer den til en 25 cm tærteform ~ 2-3 personer.

Ingredienser

• 100 g grahamsmel eller fuldkornsmel
• 100 g hvedemel
• 0,4 dl olie
• 0,8 dl isvand
• Knap 1 tskf bagepulver
• Knap 1 tskf salt

Sådan

• Lav tærtedejen af ingredienserne ovenfor
  (kan laves i en foodprocessor – tilsæt langsomt vandet til sidst)
• Forbag tærtebunden ved 200° i 10 minutter