Tyrkisk tærte

Ingredienser

Grøntsager

• 4 kartofler, revet
• 2 gulerødder, revet
• 1 stor porre i skiver
• 150 gram frostspinat, optøet
• 1/2 rød peber, hakket

Æggemasse

• 4 æg
• 4 spiseskefulde olivenolie
• 4 spiseskefulde mælk
• 4 store spiseskefulde mel
• bagepulver (½ brev ~3 tskf)
• 1½ teskefulde salt og lidt peber

Topping

• 50 gram revet cheddarost
• Sesamfrø

Sådan

• Grøntsagerne blandes i en skål og æggemassen blandes i
• Lægges i et fad på bagepapir og bages i oven ved 180°C (varmluft) i 20 minutter
• Drysses med revet ost og sesamfrø og bages i yderligere 20 minutter
• Skæres ud og serveres (evt. kold).

Inspireret af https://www.youtube.com/watch?v=GsNScn350Js