...

Bulgursalat med æble og rødbede

Ingredienser

  • 500 gr. rødbede skåret i tern
  • 3-4 store madæbler skåret i tern
  • 5 dl. bulgur
  • olivenolie
  • vineddike
  • chilisauce
  • sojasauce

Sådan

  • Kog rødbedetern i let saltet vand i 10-15 minutter
  • Kog bulgur efter vejledning på posen
  • Hæld æbletern i en stor skål og fordel lidt olivenolie over
  • Når rødbeder og bulgur er afkølet: bland sammen med med æbleternene
  • Smag til med vineddike, sojasauce og chilisauce

Suppler evt salaten med lidt grønt (fx ærter eller persille) – det ser flot ud.

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Skriv en kommentar

Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.