Chili sin carne

Ingredienser

• 2 løg
• 3 fed hvidløg
• 2 gulerødder
• 2 peberfrugter
• 2 pastinak eller persillerod
• 500 gr. champignon
• 2 ds røde kidneybønner
• 2 ds flået tomat
• 1 spkf. stødt spidskommen
• 1 spkf. stødt korinander
• ½ spkf. kanel
• chilipasta, salt og peber efter smag
• 8-10 fuldkornstortillas

Sådan

• Hak løg og hvidløg og skær grøntsager i tern
• Svits i sauterpande og tilsæt krydderier
• Tilsæt hakket tomat og lad simre i fem minutter
• Skyl kidneybønnerne
• Tilsæt bønnerne og varm igennem.
• Server

Tilsæt 20 gr. revet mørk chokolade sammen med bønnerne for ekstra smag.