Burgere med quinoa og sorte bønner

Ingredienser

• 1 ds sorte bønner
• 100 gr. quinoa
• 2 dl rasp eller brødkrummer
• ½ peberprugt i tern
• 1 lille løg, hakket
• 1 hvidløg, presset
• 1 tskf. spidskommen
• lidt chilisauce
• 1 æg
• olie til stegning

Sådan

• Quinoa koges 2½ dl vand i ca. 15 minutter
• Mos bønnerne
• Bland ingredienserne og form til burgere
• Steg på pande med lidt olie

Server som burger eller med bulgursalat.